माखन

makhan

makhan ek dugdh-utpad hai, jise taja dahi, khamirikrit krim ya doodh ko math kar banaya jata hai. makhan aur mishri bhagavan shrikrishn ka sabase priy mana jata hai. hindi mean ise 'dadhij' ya 'makhan' bhi kaha jata hai.

  • makhan ke mukhy sanghatak vasa, pani aur doodh protin hote haian.
  • ise amataur par roti, dabalaroti, paraanthoan adi par laga kar khaya jata hai, sath hi ise khana pakane ke ek madhyam ke roop mean bhi prayog kiya jata hai.
  • isaka prayog s aaus banane aur talane ke lie kiya jata hai.


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varnamala kramanusar lekh khoj

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